Red Velvet Brownies

Wah Red Velvet brownies keju? Kayaknya mantap banget ya kalau sore sore ngemil red velvet brownies sambil ditemani teh hangat di cuaca yang lagi dingin kayak sekarang ini.

Sebelumnya apakah anda tau sedikit sejarah tentang brownies ini? Yuk kita simak sedikit fakta unik seputar brownies ini yuk, Setidaknya ada 2 versi tentang asal usul brownies ini

Menurut Kisah pertama yaitu Brownies tercipta dari tangan seorang koki kebangsaan Amerika pada sekitar abad ke 19. Koki tersebut akan mengikuti sebuah pameran kue. Malam sebelum pameran, sang koki berencana membuat kue cokelat yang lezat, namun saat membuatnya ia lupa memasukan pengembang kue. Sehingga cake buatannya menjadi bantat, berktekstur kasar dan sedikit basah. Namun ternyata cake tersebut sangat enak dan disukai banyak orang.

Kisah kedua adalah kisah seorang pengusaha toko kue yang sedang mencoba membuat jenis cake baru untuk tokonya yang nyaris bangkrut. Dengan sisa uangnya sang pemilik toko dan karyawannya hendak menciptakan kue cokelat yang lezat. Namun hasil kuenya tidak sesuai dengan yang diharapkan, karena uang yang pas-pasan membuat pemilik toko kue tidak bisa membeli bahan-bahan kue dengan sempurna. Hasil kue pun bantat dan bertekstur kasar. Karyawan toko kue yang tak punya pilihan lain tetap menjual cake bantat tersebut di tokonya, ternyata cake tersebut menjadi cake favorit yang paling banyak dibeli pelanggan.

Nah itu sedikit untuk pengetahuan aja ya. Ok langsung to the point aja yuk resep cara membuat red velvet browniesnya..

berikut adalah resep red velvet brownies keju dari kokiku.tv

Yuk disimak Resep dan cara membuatnya

Bahan Bahan :

100 Gram Mentega
200 Gram Gula
1/2 Sdt Ekstrak Vanili
20 Gram Bubuk cocoa
Sejumput Garam
1 Sdm Pewarna Merah
1 sdt Cuka
2 Butir Telur Ayam
150 Gram tepung terigu
Mentega cair

Adonan 2

230 Gram Krim Keju
50 Gram Gula
1/8 Sdt Ekstrak Vanila

Cara Membuatnya Langsung Simak Videonya yuk